Perzikenijs zonder ijsmachine

Ingrediënten

  • 4 rijpe perziken
  • 100 ml water
  • 130 g Tiense Easy Ruwe Rietsuiker
  • 600 ml slagroom
  • 175 ml gecondenseerde melk
  • Snijd twee perziken in twee, ontpit ze en snijd ze in stukjes

  • Doe de perziken, water en Tiense Easy Ruwe Rietsuiker in een pan. Breng aan de kook en kook totdat de suiker oplost.

  • Laat afkoelen en mix tot een gladde massa.

  • Klop slagroom tot zachte pieken ontstaan. Voeg gecondenseerde melk toe. Mix alles voorzichtig samen.

  • Pel 2 perziken, ontpit ze en snijd ze in kleine stukjes.Voeg toe en meng.

  • Giet de massa in een groot vershoudbakje. Zet in de vriezer gedurende 6 uur.